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一种适合物流鲜销的香菇保鲜方法
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2021219日获授权发明专利ZL201611094048.9根据生鲜香菇的呼吸和代谢特性,发明了一种具有延缓后熟、控水保质、抑制微生物等特性的纳米保鲜包装,使得香菇物流损耗率降低20%-30%,保鲜期由常规5~10天延长到20~30天,同时保证营养与口感,具有良好应用前景。该成果在湖北、上海、河南等地推广应用,取得较好的应用效果


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